Rosevin har gennem årene vundet stor popularitet blandt vinelskere over hele verden for sin forfriskende smag, alsidighed og evne til at ledsage en bred vifte af retter og lejligheder. Selvom det ofte betragtes som et sommervin, kan en skøn rosevin nydes året rundt og byder på en skøn kombination af frugtagtige aromaer, livlige farver og en behagelig mundfølelse. Lad os dykke ned i verdenen af rosevin og udforske dets historie, fremstillingsprocesser, smagsprofiler og serveringsanbefalinger. Historien om rosevin Historien om rosevin strækker sig langt tilbage i tiden og har rødder i både den gamle verden og den nye verden. De første dokumenterede optegnelser om rosevinproduktion stammer fra antikkens Grækenland og Rom, hvor vinfremstilling og konsumering var en vigtig del af kulturen. I Frankrig blev rosevin særligt populært i Provence-regionen, hvor det blev produceret og drukket i århundreder som en forfriskende og let vin. I det 20. århundrede fandt rosevin også sin…